Göteborgs minsta staty

På Göteborgs Centralstation, där tusentals människor passerar varje dag, står numer den minsta statyn i hela staden; Bönan. Det är en 5 centimeter stor hyllning till en förbisedd vardagshjälte. En hjälte full av protein, som tyvärr får alldeles för lite uppmärksamhet. Enligt Sveriges största undersökning av vad vi äter, Coops Matometer, hamnar bönor på tallriken endast 3% av alla måltider.
Bönan är framtidens mat, en bra proteinkälla och den innehåller många viktiga näringsämnen.